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新加坡叻沙面[8p] [复制链接]

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在线smen
京师四门提督神爷

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-09-21
— 本帖被 gtx480 执行提前操作(2019-10-08) —





叻沙面，新加坡十大美食之一。

叻沙又称喇沙[闽南语:lat-sa]，是在马来西亚和新加坡存在的峇峇文化(即华人混合)的地道食品，通常用作面条的汤底。材料包括虾米、虾羔、蒜茸、乾葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁，制法是将它们熬煮多个小时。
娘惹美食融合了马来菜与中国餐的烹调美味。叻沙(LAKSA)是娘惹美食中最具盛名的一种，中国素材的内敛遇上马来料理的奔放，调和出人间稀有的爱恋热情。

知名美国美食博主Hans Lienesch公布2016年全球10大最好吃泡面名单，他一一试吃过来自世界各国2004种的泡面，叻沙面被推崇为第一把交椅。

这款面，虽是泡面出身，但从汤底的浓郁程度和纯正口味的追求来讲，高于一般的方便面，不是仿真，而是归真，这一点价格上小有保障。
简单点，用普通话说，就是一碗有点臭脚丫味和咖喱的异国中档方便面，挺好吃的！
共6条评分 ，原创+1 ，道券+5 ，金币+15
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只看该作者 沙发  发表于: 2017-09-22
据说方便面还是日本鬼子发明的呢，现在也是全球各国四处开花，好像反倒是日本自己的方便面不是那么有名气了
共1条评分 ，金币+10
jvcxp 金币 +10 颇有见地 2017-09-22
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在线至尊狼王

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只看该作者 板凳  发表于: 2017-09-22
这个泡面虽可口，但不适宜多吃，还是新鲜的更好一些。
共1条评分 ，金币+3
大大怪 金币 +3 回复认真,加分鼓励 2017-10-11
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只看该作者 地板  发表于: 2017-09-24
是新鲜的更好
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离线jimtung

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只看该作者 4楼 发表于: 2017-09-27
不好，泡面虽然方便，但是里面加了太多了添加剂了，对人体不好，还是自已现煮现做的好，除非出差，在动车上，才吃
共1条评分 ，金币+3
大大怪 金币 +3 回复认真,加分鼓励 2017-10-11
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只看该作者 5楼 发表于: 2017-09-27
弱弱的问一下，康师傅牛肉面可以贴吗……
共1条评分 ，金币+2
大大怪 金币 +2 幽默回复 2017-10-11
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离线wjwr

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只看该作者 6楼 发表于: 2017-09-28
太多了添加剂了不适宜多吃
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离线天涯无痕

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只看该作者 7楼 发表于: 2017-09-29
看着真香，不知道多少人看了流口水啊，好有现在就去超市买回来尝尝的冲动
共1条评分 ，金币+2
大大怪 金币 +2 回复认真,加分鼓励 2017-10-11
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离线bp123456

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只看该作者 8楼 发表于: 2017-09-30
看着就反胃，更别说吃了
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离线费尔01

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只看该作者 9楼 发表于: 2017-09-30
品相不是很好看，浑浊的汤汁没有清亮的汤加上红色的油花和星星点点各种脱水蔬菜更能提起食欲
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大大怪 金币 +3 回复认真,加分鼓励 2017-10-11
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在线沙漠之虎

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只看该作者 10楼 发表于: 2017-10-01
不管是什么品牌，只要是方便面还是少吃为宜
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大大怪 金币 +2 颇有见地 2017-10-11
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离线费尔01

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只看该作者 11楼 发表于: 2017-10-02
我准备去买一箱康师傅，然后进行各种奇葩的搭配，比如中秋快到了，和月饼一起泡，怎么样？
共1条评分 ，金币+2
大大怪 金币 +2 鼓励一下 2017-10-11
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只看该作者 12楼 发表于: 2017-10-03
有些泡面就不错，有种台湾的就满汉全席的，我觉得不错。
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在线hhshiwo

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只看该作者 13楼 发表于: 2017-10-03
很多年没有吃过方便面了
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离线费尔01

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只看该作者 14楼 发表于: 2017-10-06
这年月吃方便面的人少了
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离线天涯无痕

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只看该作者 15楼 发表于: 2017-10-10
回 费尔01 的帖子
费尔01:我准备去买一箱康师傅，然后进行各种奇葩的搭配，比如中秋快到了，和月饼一起泡，怎么样？ (2017-10-02 18:16) 

这种搭配你可以试试的，别有风味
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离线条山石

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只看该作者 16楼 发表于: 2017-10-11
这里的人太少，欢迎大家常来。
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离线大大怪

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只看该作者 17楼 发表于: 2017-10-11
年轻的时候经常吃，现在基本不吃了，还是吃面条好。毕竟味道和健康比起来，差远了
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离线yqy_1978

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只看该作者 18楼 发表于: 2017-10-18
是里面加了太多了添加剂了，对人体不好
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在线lrjwqs

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只看该作者 19楼 发表于: 2017-10-20
泡面要想好吃的话，最好还是在锅里把水烧开煮一下，口感比用开水泡软的强许多倍。而且调料非常重要，好吃不好吃就看调料的功力如何了。
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