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[妇幼专题]这种食材富含DHA  促宝宝大脑发育 [21P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2023-09-08
我们都知道DHA是大脑、智能、还有神经系统发育不可缺少的养分,尤其在胎儿及婴幼儿大脑快速发展的关键期,更是必不可少的。
必须一提的是,人体本身是无法合成DHA的,只能在食物或者食用营养滴剂中摄取。
敲重点啦:下面这张表格可以清楚地看到哪些食物中含有DHA,建议宝妈们直接收藏。
DHA食品来源表
鱼类:三文鱼、鳟鱼、沙丁鱼、鲔鱼、鳝鱼、带鱼、秋刀鱼。
海鲜:虾、螃蟹等。
海藻类:紫菜、海带、裙带菜等。
干果类:核桃、花生、芝麻等干果类含有a-亚麻酸,可在人体转化成DHA。
不同于维生素D只能靠药剂补充,DHA在很多常见的食材中都有,其实完全可以通过食物获得,当然最受妈妈们青睐的自然就是深海鱼类啦!
这就离不开咱们的食补啦!今天CC小姨便来给大家推荐一道-【蛋香三文鱼】
有三文鱼和奶酪,既健脑、又补钙。把它们统统塞进金黄酥香的口袋里,每一口都能吃到鱼和奶酪,伴着鸡蛋和土司,每一口都超级满足!
可以一次多做几个全家人一起吃哦!
成人吃可以撒上一些黑胡椒,或者任何你喜欢吃的酱汁,口感更好!
【- 蛋 香 三 文 鱼 -】
【食材】
鸡蛋,土司,三文鱼,奶酪,柠檬。
【步骤】
▌1,三文鱼用柠檬片腌5分钟去腥。
如果宝宝平时没有腌制过,可以省略这一步,其实三文鱼真的不腥。
▌2,放入蒸锅中蒸熟后捣碎。


注意是捣碎!不是用料理机打成泥。
▌3,土司切去四边。

▌4,用手指压出一坑,方便放入馅料,也可以直接拿个碗压一下。
▌5,放入三文鱼和奶酪。四面留出一个小边,方便封口。
▌6,鸡蛋只要蛋黄,打散。
▌7,两张土司的边缘处都涂些蛋黄液。
▌8,扣上土司,四边和上面刷好蛋黄液。(底面的土司先不涂)
▌9,锅中刷油,有蛋液的一面朝下放入锅中。
▌10,趁着煎下面的时候,在表面刷一层蛋液。
▌11,四面都要煎一下,两面煎至金黄后,即可出锅!
蛋香三文鱼就做好了!小火慢煎的过程中满屋子都是蛋香气!
因为有蛋液封边,两片三明治像小口袋一样装着三文鱼和奶酪,就这别致的造型,宝宝也会对它另眼相看的!
快去试试吧!
--------The end---------
娃的胃口那么小
小小的一口
一定要包含最大的营养
想看更多的辅食食谱
可以关注CC小姨出品的“稚子食记”
保证娃每一口都不白吃
当然,妈妈们最喜欢的还是:
超简单、易上手,喜欢给娃做饭的麻麻
3分钟解决娃今天吃啥的烦恼
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砂锅吊子 金币 +31 - 2023-10-22
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