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[各地小吃]吃货笔记:18个国家必吃的街头美食[20P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2015-09-29
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2015-09-29) —

   快到十一长假喽,对于一枚吃货来说,旅行就是吃遍全球的节奏!今天介绍18个国家必吃的街头小吃,快快带着攻略去旅行吧!



  英国:Fish&Chips-炸鱼薯条



  炸鱼块和炸薯条配上不同口味的酱料和柠檬,再用白纸或报纸一包,是英国盛行的外带食品,粗粗的薯条最好吃!

  德国:CURRYWURST-咖喱香肠



  虽然在1949年左右才开始有咖喱香肠,但它在几十年前就已经成为德国流行文化的象征了。这道小吃里的猪肉肠是先蒸了再炸的,加上番茄酱和咖喱粉,然后和薯条、面包一起吃~▽

  意大利:Gnochetti-意大利面疙瘩



  提起意大利就想起了意大利面、意大利饺子和意大利馄饨。实际上比这些更普及的意大利小吃是意大利面疙瘩。它是和蔬菜一起炖煮,吃起来很有嚼劲。

  美国:Hot Dog-热狗



  热狗可算是美国的标志了,它确实是实惠而美味的最佳选择,美国人对热狗的喜爱,可是你不能想象的~

  西班牙:Paella-西班牙海鲜饭



  在西班牙街头经常看到商贩用一个巨大的锅煮海鲜饭的场面,各式各样的新鲜海鲜搭配米饭,鲜香可口,对于一个爱海鲜不行不行的人来说,这道美食简直是。。。(此处无需解释!)

  土耳其:Dürüm-卷饼



  Dürüm是伊斯坦布尔的街头美食,一张大饼卷着五香肉(包括羊肉、鸡肉、牛肉等)然后再搭配上洋葱、黄瓜、生菜、番茄等蔬菜,最后抹上辣酱或者香草酸奶酱,酸奶搭配各种食材是土耳其最具特色的风味哦~

  法国:Crêpes-可丽饼



  可丽饼是法国西北边布列塔尼一带的传统小吃,基本上有咸、甜两种口味,如果你到传统可丽饼小摊点餐,主餐就是咸可丽饼,甜点就是甜可丽饼,搭配上苹果酒就更赞了!

  南非:Bunny chow-南非三明治



  在掏空的面包里塞满咖喱风味的菜,咖喱鸡肉或咖喱虾最赞,是南非最流行的街头美食。

  希腊:Souvlaki-希腊汉堡



  将牛肉, 羊肉或猪肉烤熟, 加上一些生菜, 西红柿, 洋葱, 浇上由黄瓜, 大蒜和酸奶配成的调味汁, 在用蜡纸或锡纸卷在一起,又便宜又好吃~

  阿根廷:Choripán-香肠三明治



  香肠三明治是南美街头的主食,在巴西、智利、阿根廷、乌拉圭、秘鲁等国流行。阿根廷的香肠面包是简易版:首先烤制牛肉猪肉混合的香肠,从中间切开,放在硬皮面包上,再淋上加了大蒜的阿根廷香辣酱。

  马来西亚:Rojak-啰喏



  Rojak(马来辣沙拉),马来语中,“Rojak”是大杂烩的意思。分为印度风味和中国风味两种。印度式的是将烙饼、蚌虾、豆糕、花生拌上赤红色的辣椒酱一起吃。中国式的则类似于蔬菜色拉。将菠萝、黄瓜、豆芽、花生与具有独特风味的虾、花生辣椒酱拌在一起吃。

  泰国:PORKSATAY-沙爹猪肉



  在整个东南亚,沙爹牛肉和鸡肉较多,但在泰国沙爹猪肉是最受欢迎的。切薄的猪肉片先用椰奶、姜黄和其他香料一起腌制,再用木炭烤制。再加一些黄瓜沙拉以及甜辣的花生酱~超香!

  印度:BHELPURI-贝尔普里



  贝尔普里是类似爆米花一样的东东搭配蔬菜、香料和酸辣酱。口味结合了甜咸辣,口感很丰富~

  巴西:ESPETINHO-烤串



  在巴西这些炭烤小串随处可见。最常见的品种有五香牛肉和五香鸡肉,此外,任何可以卡在烤架上的食物都有:香肠、热狗、虾、鱼,奶酪等~

  以色列:Falafel-沙拉三明治



  Falafel的字面意思是指油炸鹰嘴豆丸子,也指带油炸馅的三明治。沙拉三明治可以浇上沙拉、泡菜、辣椒酱、调味品和酱芝麻酱,再包在皮塔饼里。

  秘鲁:CEVICHE-酸橘腌生鱼



  酸橘汁腌鱼的配方很简单:把新鲜的生鱼块浸泡在酸橘汁里腌制,并加上洋葱丝、辣椒、盐和胡椒混合在一起。因为新鲜是关键,酸橘汁腌鱼通常在制作好几分钟之内就可以吃了~

  韩国:Ddeokbokki-辣炒年糕



  看着就诱人的小吃!柔软的年糕和辣椒酱以及各种调味料一起炒制,红红火火的,超有食欲!

  菲律宾:HALO-HALO-哈啰哈啰刨冰



  Halo-Halo是“混合搭配”的意思。主要成分是刨冰和淡奶,此外,还可以加入:水煮芸豆、鹰嘴豆、糖棕果、椰子、淋上焦糖的香蕉、榴莲、红薯、碎米粒、蛋奶冻馅饼和冰淇淋。。。听起来怪怪的,但是吃起来非常赞!
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smlz 金币 +22 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2015-09-29
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